Dato che a Palazzo Fiuggi il nostro approccio è fondato sulla scienza, abbiamo ritenuto importante creare un centro di ricerca interno. Questa notevole struttura è il risultato di collaborazioni con esperti delle migliori università del mondo, che ci aiutano a sviluppare protocolli su acqua, cibo, nutraceutici e genetica; elementi, questi, che non soltanto rappresentano il fulcro dei programmi dedicati ai nostri ospiti, ma che contribuiscono anche a progetti di ricerca a livello internazionale.